Живое кольцо

НеМо писал(а):А рябчик с ананасами экзотичней.

Гвоздик писал(а):

Госць писал(а):Источник цитаты Индейкины крылья белые и сухие, только на бульон или горячекопчение.

Вот за это (в том числе) индейку и не люблю.
Вот у нас делают вяленую грудинку, и как ни странно, довольно вкусно. Я её с яичницей жарю. Только пересол сильный получается.

Госць писал(а):Источник цитаты Индейкины крылья белые и сухие, только на бульон или горячекопчение.

Госць писал(а):Источник цитаты Есть процесс более занимательный - бараньи яйца промывать, не от соплей конечно. Они ведь нежные, одно неловкое движение и кисель, а промывать нужно тщательно.

Гвоздик писал(а):

Госць писал(а):Источник цитаты Индейкины крылья на бульон отлично идут

Я принципиальный сторонник идеи, что любые крылышки надо непременно жарить. А вот белое мясо только на бульон и для диеты.

Мекс писал(а):

Гвоздик писал(а):Источник цитаты Когда-то у нас был в традиции холодец из свиной головы

А у меня дома мы готовим на Новый год и на День Независимости Мексики холодец из свиных ножек!

Гвоздик писал(а):Когда-то у нас был в традиции холодец из свиной головы. Отцу очень нравилось идти с привоза с ней подмышкой, когда все оборачиваются, а потом дома смотреть, как я пилю голову пилой и вычищаю сопли из многочисленных закоулков.)))))))))
Правда, не могу сказать, что сия традиция меня объединяла.

Мекс писал(а):Источник цитаты А у меня дома мы готовим на Новый год и на День Независимости Мексики холодец из свиных ножек!

Гвоздик писал(а):Источник цитаты Когда-то у нас был в традиции холодец из свиной головы

Госць писал(а):Источник цитаты Индейкины крылья на бульон отлично идут

Госць писал(а):Источник цитаты Гусь - блюдо семейное, знаковое, долгоготовящееся.

Гвоздик писал(а):Курица и утка. Но правильно приготовить курицу куда проще, чем утку.
Страус, индейка (годится только на диетические котлеты), и гусь — слишком крупные, перепела слишком мелкие (как и голуби) — замаешься готовить.
Дикая птица против домашней вообще не тянет.

Мекс писал(а):

Гвоздик писал(а):Источник цитаты Дикая птица против домашней вообще не тянет

Дикая утка мне показалась вкусней домашней! Ну а гусь - самая любимая птица для еды! Рождество без гуся себе не представляю!

СИБ писал(а):Источник цитаты Так разве ты не буржуй?

Мекс писал(а):Источник цитаты ктому же я рябчиков никогда не ел,

иногда псих...ю писал(а):Источник цитаты щипать муторно

Мекс писал(а):Источник цитаты Дикая утка мне показалась вкусней домашней!

Мекс писал(а):Источник цитаты Рождество без гуся себе не представляю!

Гвоздик писал(а):Источник цитаты Дикая птица против домашней вообще не тянет