Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

[Ярослав]

А мы сегодня будем рыбу вкушать. Купили вчера кефаль и запечем ее в духовке. К кострам, увы, пути перекрыты.

[Гвоздик]

Источник цитаты а я сварил говяжье легкое, заре с луком бум жарить, чё бы еще добавить к нему?

Во времена моей юности соседка тётя Зина пекла вертуты с лёгкими. Тогда мне казалось удивительно вкусно.
Так что если знаешь, как сделать тесто, используй лёгкое как начинку. Вроде, кроме лука, в лёгкое больше ничего в начинку не шло.

[Генарёк]

В середине 90х, в заводской столовой довелось попробовать говяжье вымя
Деликатес
Толщиной 5мм, но зато во всю тарелку, с подливкой и гарниром

[Леха]

[quote="Ярослав"]А мы сегодня будем рыбу вкушать. Купили вчера кефаль и запечем ее в духовке. К кострам, увы, пути перекрыты.[/quote]
Вкушать
Эт вы поститесь?

[Леха]

вертуты

Не слышал, но скажу жене, накрутит
Я с гречкой, помидорами и перцем
Жаль надо ехеть будет попозжа, а так закусон классный

[Леха]

[quote="Генарёк"]В середине 90х, в заводской столовой довелось попробовать говяжье вымя
Деликатес
Толщиной 5мм, но зато во всю тарелку, с подливкой и гарниром[/quote]

Ел от старой коровы видимо
Жесткое было, как подошва резиновая
Или приготовили так, ко всему ж руки нужны

[Леха]

Курочка
А рыбки уже хочется
Ярослав растравил
Крайний раз был палтус, а тут шо то морского захотелось

Гвоздик, у вас как там привоз торгует?

[Гвоздик]

Источник цитаты В середине 90х, в заводской столовой довелось попробовать говяжье вымя

Говяжье не пробовал, однажды в колхозной столовой подавали коровье. Перетерпел. Но когда на следующий день подали варёные мозги...

[Гвоздик]

Источник цитаты А рыбки уже хочется

Вчера купил две копчёные скумбрии. Лепо!

Источник цитаты Гвоздик, у вас как там привоз торгует?

На Привозе не был лет семь, наверное, и не собираюсь. Но хватает разных мини-базарчиков, да и местов знаю во дворах, куда селяне продукт привозят. В принципе, там всё есть, кроме разве что откровенной экзотики.
Сегодня удалось найти правильно приготовленный подчерёвок — недели две не встречался подходящий.

[Генарёк]

Источник цитаты В середине 90х, в заводской столовой довелось попробовать говяжье вымя

Говяжье не пробовал, однажды в колхозной столовой подавали коровье. Перетерпел. Но когда на следующий день подали варёные мозги...

Таки да. Коровье вымя
В понятие говядина и быки входят

[Леха]

[quote="Гвоздик"][quote="Генарёк"][post]143537[/post] В середине 90х, в заводской столовой довелось попробовать говяжье вымя
[/quote]
Говяжье не пробовал, однажды в колхозной столовой подавали коровье. Перетерпел. Но когда на следующий день подали варёные мозги... [/quote]

Говяжье у вас не коровье?

[Гвоздик]

Источник цитаты В понятие говядина и быки входят

Тю! Оговорился. Отчего-то при слове говяжье представилось лошадиное.

[Генарёк]

Тю! Оговорился. Отчего-то при слове говяжье представилось лошадиное.

Говядина, говяжье мясо — мясо домашних коров и быков. У быков нет вымя
А мясо лошадей - конина

[Гвоздик]

Источник цитаты Говядина

Да знаю я! Это какой-то переклин случился, неизвестно на что отвлёкся.))))

Одно время увлекался супчиками из бычьих хвостов. Наваристо получалось!

[Гвоздик]

Источник цитаты Купили вчера кефаль и запечем ее в духовке.

С головой и хвостами делаете, или их на уху?
Я всегда головы с хвостами в кастрюлю, а тушку запекаю. Как раз в духовку шесть штук влезает. А если целиком, то четыре. Да и перевод продукта. Но если у вас кефаль сильно мелкая, то с ухой отдельно заморачиваться и необязательно.

[Гвоздик]

Источник цитаты К кострам, увы, пути перекрыты.

Да, лучшее время крадёт у нас этот клятый вирус... На морские склоны полиция не пускает, в парки тоже... Даже на дачу не съездить, бо машины нет, а электрички уже давно остановили.

[Леха]

[quote="Генарёк"][quote="Гвоздик"][quote="Генарёк"][post]143537[/post] В середине 90х, в заводской столовой довелось попробовать говяжье вымя
[/quote]
Говяжье не пробовал, однажды в колхозной столовой подавали коровье. Перетерпел. Но когда на следующий день подали варёные мозги... [/quote]
Таки да. Коровье вымя
В понятие говядина и быки входят [/quote]

А как их вымя?
Яйца

[Леха]

[quote="Гвоздик"][quote="Генарёк"][post]143565[/post] Говядина[/quote]
Да знаю я! Это какой-то переклин случился, неизвестно на что отвлёкся.))))

Одно время увлекался супчиками из бычьих хвостов. Наваристо получалось! [/quote]

Конец 80-х
С картохой

[СИБ3]

[Гвоздик]

Не, это мы есть не будем!