Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 25 янв 2022, 04:56


Впечатляет. Вот поржать таки негде.

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 25 янв 2022, 07:11

СИБ3 писал(а):
Лёха,не психуй писал(а):Типа киселя, вот это была жесть

Жесть это стакан солярки внутрь. Чтобы перегар перебить. :crazy:

Это водилы на Колыме практиковали
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 25 янв 2022, 13:11

Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Это водилы на Колыме практиковали

На Колыме такие суровые гайцы и бригадиры, что бухмейстеры только солярой спасались? Таки ой... :hohol:

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 25 янв 2022, 16:52

Скрытый текст
Для просмотра скрытого текста необходимо быть авторизованным пользователем.
Гвоздик писал(а):
Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Это водилы на Колыме практиковали

На Колыме такие суровые гайцы и бригадиры, что бухмейстеры только солярой спасались? Таки ой... :hohol:

Я там не был 30 лет уже
Ща гайцами закусывают, скорее всего
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 27 янв 2022, 23:10

Уха лучше керосина, поэтому сегодня опять уха из форели. Недосолил, зато переперчил. :crazy:
Форель рыба нежирная, и часть жира снимается с пеной. Поэтому пришло в голову бросить в ней кусок сливочного масла. Думаю, вкус станет богаче и изменится заметно. Ну и, возможно, чили не будет так жечь.))) Завтра проверю.

Опять за вином идти. Снег с дорог вроде стаял более-менее, так что наверное вино привезут.

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 04 фев 2022, 12:54

Изображение
За это сообщение автора СИБ3 поблагодарили (всего 2):
4айникГенарёк
Рейтинг: 25%
 

4айник
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 сен 2016, 20:48
Благодарил (а): 1686 раз
Поблагодарили: 1422 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение 4айник » 04 фев 2022, 23:39

https://www.youtube.com/watch?v=LPhvAuE1HUY&t=305s

в сомнениях и размышлениях , у нам обычная шинковка выполняет эти же функции :dontknow:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 05 фев 2022, 00:53

4айник писал(а):Источник цитаты в сомнениях и размышлениях , у нам обычная шинковка выполняет эти же функции

Сегодня видел в подземном переходе на витрине такие штуки. Ещё там был вполне приличный на вид вакидзаси и другие ножи. Причём цены 350-550 гривен. Дело в том, что я сейчас ищу хороший нож для кухни, размером 150 Х 25 мм. Но выкладывать такие деньги за китайские подделки не готов.)))

Газзель!!!

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Газзель!!! » 05 фев 2022, 20:42

жирную рыбку, обложить и немного фарширнуть зеленью и сладкими ягодами, можно жаж сиропчиком (а предположитнльно и ликером). дать потомится чтоюб вышел жир и потом поджарить, чтоб ягоды карамелизировались. нужна мелкая посуда или на крайняк фольга, но фольга сильно приклеивается к карамели и рвется

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 05 фев 2022, 21:18

Сладко
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7569
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 05 фев 2022, 23:50

Газзель!!! писал(а):жирную рыбку, обложить и немного фарширнуть зеленью и сладкими ягодами, можно жаж сиропчиком (а предположитнльно и ликером). дать потомится чтоюб вышел жир и потом поджарить, чтоб ягоды карамелизировались. нужна мелкая посуда или на крайняк фольга, но фольга сильно приклеивается к карамели и рвется

М-м-м... Вкусно рассказываешь. Надо попробовать.
Рыбу люблю в любом виде.
Однажды делал форель (речную) фаршированную грушей, на углях.
Просто объедение :nyam:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 06 фев 2022, 00:40

undefined писал(а):Источник цитаты нужна мелкая посуда или на крайняк фольга, но фольга сильно приклеивается к карамели и рвется

А что значит мелкая посуда? Если фольга приклеивается, то к какой посуде это меньше? Всё равно ведь потом отскребать от карамели придётся.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 06 фев 2022, 00:45

Сегодня была встреча с одноклассниками. Соблазнил часть из них на цяцю (тюлька, жареная во фритюре). Объеденье! Тем более, что опять подали стебельки с листиками молодого гороха.
Под это дело неожиданно напился. Сухое красное, но много, и чуток глинтвейна.
Домой шёл не то чтобы на ушах, но штевало меня так, как я уже давно не мотался. Даже удивительно — голова соображает, а ноги штормит. :lol:
А сейчас почти трезв, отпился куриным супчиком, минералкой и рассолом. :crazy:


4айник
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 сен 2016, 20:48
Благодарил (а): 1686 раз
Поблагодарили: 1422 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение 4айник » 06 фев 2022, 00:52

Гвоздик писал(а):
4айник писал(а):Источник цитаты в сомнениях и размышлениях , у нам обычная шинковка выполняет эти же функции

Сегодня видел в подземном переходе на витрине такие штуки. Ещё там был вполне приличный на вид вакидзаси и другие ножи. Причём цены 350-550 гривен. Дело в том, что я сейчас ищу хороший нож для кухни, размером 150 Х 25 мм. Но выкладывать такие деньги за китайские подделки не готов.)))


http://knife.dn.ua/products/nojy-povarskoy.html

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 06 фев 2022, 01:03


Какое варварство! :bad:
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарил:
4айник
Рейтинг: 12.5%
 

Газзель!!!

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Газзель!!! » 06 фев 2022, 04:03

отдирать придется. только фольга рвется и пока нее отчистишь замучаешься и рыба остынет. от посудины проще отковырять, весь смысл в этой карамельке. да, и я ел рыбу из белого мяса. подробности рецепта не выпытывал, тк сам готовить всеравно не умею

4айник
Сообщения: 9470
Зарегистрирован: 06 сен 2016, 20:48
Благодарил (а): 1686 раз
Поблагодарили: 1422 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение 4айник » 06 фев 2022, 12:47

сегодня неудача :sad: , хотел купить наковальню кузнечную ,
с целью дальнейшего изготовления кухонных ножей .
она оказалась сваренной , разбитой , бракованной , какая жалость !

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 06 фев 2022, 15:07

4айник писал(а):сегодня неудача :sad: , хотел купить наковальню кузнечную ,
с целью дальнейшего изготовления кухонных ножей .
она оказалась сваренной , разбитой , бракованной , какая жалость !

Дорого
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 06 фев 2022, 20:16

4айник писал(а):Источник цитаты с целью дальнейшего изготовления кухонных ножей

Ты что, ковкой занимаешься? Вот это здорово! Поподробней можно?


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 109 гостей