Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 22 дек 2021, 06:31

Хотя с женой религиозностью особо не страдаем.
А с кем?
:blush:
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 22 дек 2021, 09:55

Изображение
За это сообщение автора СИБ3 поблагодарил:
Генарёк
Рейтинг: 12.5%
 

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 22 дек 2021, 14:06

Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты А с кем?

С кем бы ни страдать, лишь бы не страдать. :pleasantry:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 22 дек 2021, 23:44

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Повтори рецепт форшмака.

Всё просто, но есть два гембеля: надо тщательно разобрать селёдку, чтобы ни одной косточки не осталось, и тщательно подготовить орехи, чтобы не дай бог, кусочек скорлупки не попал на зуб.
Остальное элементарно:
1. Одна солёная селёдка (после разбора останется мяса примерно половина от общего веса)
2. Два варёных вкурутую яйца.
3. Два кусочка чёрствого белого хлеба (два ломтика батона)
4. Яблоко (почистить, вынуть сердцевину
5. Одна цибуля (луковица)
6. Четверть стакана очищенных измельчённых вручную грецких орехов

Когда это всё приготовишь, вали всю кучу в блендер, добавь 2 столовые ложки растительного масла (если селёдка жирная, то одну), чуть поперчи чёрным перцем, столовую ложку лимонного сока — и крути в фарш. Некоторые ещё добавляют зачем-то 2 ст. ложки воды, но это лишнее. В Одессе ещё добавляют ложку сахара, но это я не шибко люблю.
Главное, как по мне, не превратить фарш в пасту. Фарш должен всё-таки состоять из мелких кусочков (раньше всё крошили вручную). Готово.
Желательно пару часов дать отстояться в холодильнике. Можно сверху положить для красоты петрушку. Я ещё люблю сверху посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром. Это уже моя фишка.
Кстати, мои сырой лук не любят, поэтому сперва спроси у своих, как они к луку относятся. Ну и с яблоками не переборщи, или можно вообще не класть, но это на любителя.
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарил:
СИБ3
Рейтинг: 12.5%
 


Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 23 дек 2021, 13:25

Блины с выдумкой. А если ещё и с икрой... :rolleyes:

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 23 дек 2021, 19:12

Гвоздик писал(а):Блины с выдумкой. А если ещё и с икрой... :rolleyes:

Да всю икру в блины не завернуть
Придется ложкой есть
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 23 дек 2021, 21:03

Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Придется ложкой есть

Эх, границы закрыты... Мог бы помочь спасти икру. :rolleyes:

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 23 дек 2021, 21:23

:aggress:
Гвоздик писал(а):
Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Придется ложкой есть

Эх, границы закрыты... Мог бы помочь спасти икру. :rolleyes:

Как всегда, мешает эта бы :mad:
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 23 дек 2021, 21:34

Эти клятые бы бЫ
Уложить бы все в гробЫ.
А над ними — надолбЫ...
На икру бы надо бЫ
Закатать бы мне губЫ.

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 23 дек 2021, 21:51

Гвоздик писал(а):Эти клятые бы бЫ
Уложить бы все в гробЫ.
А над ними — надолбЫ...
На икру бы надо бЫ
Закатать бы мне губЫ.

Дорого
:smoke:
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 23 дек 2021, 22:39

Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Дорого

Кому икорка дорого,
Питается пусть твОрогом.
:cray:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 23 дек 2021, 22:48

Жена сделала плов на куриных ножках. Рис, мясо, барбарис, масло, соль, вода, перец. :smoke:
Малая делает кутью на свят-вечер. Запахи волшебные. :nyam:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 26 дек 2021, 13:43

Вчера:
Изображение

Изображение
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарили (всего 2):
LiaЛёха,не психуй
Рейтинг: 25%
 

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 26 дек 2021, 16:18

Что вы сделали с курицей, что она так довольна?
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 26 дек 2021, 17:10

Лёха,не психуй писал(а):Что вы сделали с курицей, что она так довольна?

Зачем жену Гвоздика обижаешь?

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 27 дек 2021, 11:21

Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Что вы сделали с курицей, что она так довольна?

Это утка! С рисом и айвой. 2.5 часа в духовке, потом выключили, и полчаса доходила.

Лёха,не психуй
Сообщения: 4633
Зарегистрирован: 13 дек 2017, 22:56
Благодарил (а): 1425 раз
Поблагодарили: 396 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Лёха,не психуй » 27 дек 2021, 13:12

Гвоздик писал(а):
Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Что вы сделали с курицей, что она так довольна?

Это утка! С рисом и айвой. 2.5 часа в духовке, потом выключили, и полчаса доходила.

Вот от чего радость, что наконец то отстали
На берегу очень быстрой Оки

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 27 дек 2021, 13:39

Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Вот от чего радость, что наконец то отстали

Сейчас утка выглядит не так радостно. Её почти съели, сегодня доедим.
Задумываюсь, не сделать ли следующим радостным кролика? :pleasantry:

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 27 дек 2021, 17:36

Гвоздик писал(а):
Лёха,не психуй писал(а):Источник цитаты Вот от чего радость, что наконец то отстали

Сейчас утка выглядит не так радостно. Её почти съели, сегодня доедим.
Задумываюсь, не сделать ли следующим радостным кролика? :pleasantry:

Шкурку на шапку?


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Лев с Прохи и 142 гостя