Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 01 ноя 2019, 13:38

Генарёк писал(а):Источник цитаты У себя подтапливаю уже с начала октября по чуть-чуть.

А, так у тебя своя система отопления! Это здорово. И главное, что по карману.
Генарёк писал(а):Источник цитаты по правилам, когда среднесуточная температура +8°С держится на протяжении недели.

Тогда мы не дождёмся — с воскресенья опять потепление обещают.))))
Изображение

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 01 ноя 2019, 13:53

Гвоздик писал(а):А, так у тебя своя система отопления! Это здорово. И главное, что по карману.

В своей системе отопления несомненно "плюс", хотя и купить все современные компоненты не дёшево. Такие чтобы управлять дистанционно.

Гвоздик писал(а):
Генарёк писал(а):Источник цитаты по правилам, когда среднесуточная температура +8°С держится на протяжении недели.

Тогда мы не дождёмся — с воскресенья опять потепление обещают.))))

Эти нормы ещё со времён СССР. Если у вас их не декоммунизировали, тогда не включат раз потеплеет
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 00:59

Заквасил сегодня 40 кг капусты.
Зимой, как хорошо, капусточки с картошкой да под водочку :nyam: помидорки да огурчики опять же свои :nyam: :good:
За это сообщение автора Генарёк поблагодарил:
Гвоздик
Рейтинг: 12.5%
 
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 01:03

А сейчас корейка запечённая в духовке со свежими помидорами и огурцами под коньячок 7летний "Старый Кёнигсберг" :nyam:
Всмысле помидоры и огурцы просто в нарезку :crazy:
И под сериал "Ликвидация"
За это сообщение автора Генарёк поблагодарил:
Гвоздик
Рейтинг: 12.5%
 
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
иногда псих...ю
Сообщения: 13560
Зарегистрирован: 16 дек 2015, 23:02
Откуда: на берегу не очень быстрой реки
Благодарил (а): 4776 раз
Поблагодарили: 737 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение иногда псих...ю » 03 ноя 2019, 01:20

Генарёк писал(а):Источник цитаты Заквасил сегодня 40 кг капусты.

в бочке?

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 01:21

Да, всем здоровья! :good:
IMG_20191103_011324-600x800.jpg
За это сообщение автора Генарёк поблагодарил:
Гвоздик
Рейтинг: 12.5%
 
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 01:23

иногда псих...ю писал(а):
Генарёк писал(а):Источник цитаты Заквасил сегодня 40 кг капусты.

в бочке?

Ага. Бак из нержавейки. Всё не влезло ещё остальное в кастрюле 14литровой.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 01:26

Дня через четыре заквасится, по банкам и на хранение. Часть маме и сестре.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 01:27

Жена ещё что-то сыпала туда... тмин немного.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
иногда псих...ю
Сообщения: 13560
Зарегистрирован: 16 дек 2015, 23:02
Откуда: на берегу не очень быстрой реки
Благодарил (а): 4776 раз
Поблагодарили: 737 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение иногда псих...ю » 03 ноя 2019, 01:29

Генарёк писал(а):Источник цитаты тмин

не в тему

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 01:33

иногда псих...ю писал(а):
Генарёк писал(а):Источник цитаты тмин

не в тему

Очень даже :good:
Нам с женой нравится.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 03 ноя 2019, 13:53

Генарёк писал(а):Источник цитаты Жена ещё что-то сыпала туда... тмин немного.

У нас популярны в капусте ягоды разные, особенно клюква. Ещё изюм кладут часто.))
Добавлял клюкву?

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 03 ноя 2019, 13:54

Генарёк писал(а):Источник цитаты тмин немного.

Никогда такого в капусте не встречал. Даже трудно вкус представить.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 03 ноя 2019, 13:59

Генарёк писал(а):Источник цитаты А сейчас корейка запечённая в духовке со свежими помидорами и огурцами под коньячок 7летний "Старый Кёнигсберг"

Корейка, это вещь! Недавно делал — таки объеденье!

А сейчас девочки закладывают в духовку утку с айвой . Утку я купил просто огромную — 2800. Обычно они на килограмм легче бывают. Просил же мясника, когда заказывал: самую маленькую!" Нет, приволок гиганта, еле в рукав впихнули. И вообще подозреваю, что это гусик — больно шея длинная.)))
Ну, теперь минимум три часа будет в духовке сидеть. Сначала час при 200-х, потом два часа при 180-ти градусах.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7594
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1604 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 03 ноя 2019, 17:31

Гвоздик писал(а):
Генарёк писал(а):Источник цитаты тмин немного.

Никогда такого в капусте не встречал. Даже трудно вкус представить.

Очень неплохо. Раньше семена укропа сыпали, а в прошлом году попробовали тмин. Лучше чем с укропом.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 03 ноя 2019, 20:30

Втроём стрескали утку (гуся?). Три часа в духовке, и разделывать не надо — надрезал шкуру, и кости сами вылезают из суставов, мясо с костей падает под собственным весом. И к удивлению, птица совсем не жирная. А я-то думал, куда потом девать минимум поллитра жира... )))
Что и было, так впиталось в айву.

Вот кто-то может сказать, бывают ли утки почти в три кило весом (потрошённые, без головы и прочего), да ещё с шеей длиной в целый фут (30 см)?

Аватара пользователя
иногда псих...ю
Сообщения: 13560
Зарегистрирован: 16 дек 2015, 23:02
Откуда: на берегу не очень быстрой реки
Благодарил (а): 4776 раз
Поблагодарили: 737 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение иногда псих...ю » 03 ноя 2019, 23:31

Гвоздик писал(а):Источник цитаты больно шея длинная.

лебядь :crazy:

Аватара пользователя
иногда псих...ю
Сообщения: 13560
Зарегистрирован: 16 дек 2015, 23:02
Откуда: на берегу не очень быстрой реки
Благодарил (а): 4776 раз
Поблагодарили: 737 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение иногда псих...ю » 03 ноя 2019, 23:32

Гвоздик писал(а):Источник цитаты птица совсем не жирная. А я-то думал, куда потом девать минимум поллитра жира

а я матери отдал, наоборот,мяса грамм 500, а 2,5 кг жира :mad:

Аватара пользователя
иногда псих...ю
Сообщения: 13560
Зарегистрирован: 16 дек 2015, 23:02
Откуда: на берегу не очень быстрой реки
Благодарил (а): 4776 раз
Поблагодарили: 737 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение иногда псих...ю » 03 ноя 2019, 23:32

Гвоздик писал(а):Источник цитаты Вот кто-то может сказать, бывают ли утки почти в три кило весом (потрошённые, без головы и прочего), да ещё с шеей длиной в целый фут (30 см)?

да

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 04 ноя 2019, 12:15

иногда псих...ю писал(а):Источник цитаты а я матери отдал, наоборот,мяса грамм 500, а 2,5 кг жира

Повезу сегодня матушке гусиные ноги — те же полкило.))) А жира уже нет — съели. :rolleyes:


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 43 гостя