Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Ехидный
Сообщения: 2361
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 06 сен 2022, 09:48

СИБ3 писал(а):
Гвоздик писал(а):
Бережная писал(а):Источник цитаты жизнь есть везде

Гражданина Бережная! Уж не бот ли вы? Если нет, скажите, сколько будет семью восемь.

Естественно бот. Я милого узнаю по походке. ©


...по колготкам...
Год Z0ZZ - он такой!

Эй, это я

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Эй, это я » 06 сен 2022, 10:20

[quote="Ехидный"][quote="СИБ3"][quote="Гвоздик"][quote="Бережная"][post]232109[/post] жизнь есть везде[/quote]
Гражданина Бережная! Уж не бот ли вы? Если нет, скажите, сколько будет семью восемь.[/quote]
Естественно бот. Я милого узнаю по походке. ©[/quote]

...по колготкам...[/quote]
Рваным




Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 09 сен 2022, 19:18

Отбивные, это хорошо и вкусно. Но для тех, кто не умеет правильно жарить мясо. :blush:
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарил:
Генарёк
Рейтинг: 12.5%
 

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 09 сен 2022, 21:40

Гвоздик писал(а):Отбивные, это хорошо и вкусно. Но для тех, кто не умеет правильно жарить мясо. :blush:

Я сегодня правильно жарил мясо :rolleyes:
Кило с небольшим свиной шеи
Репчатый лук, лимон совсем немного.
Пришлось купить пакетик специи для шашлыка (хорошо что без всяких усилителей вкуса).
Весь день мариновался, потом мангал и угли.
Под коньячок, сыр и зелень хорошо пошел.
Сыр привез из Ставрополя офигенский :nyam:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Эй, это я

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Эй, это я » 09 сен 2022, 22:48

[quote="Генарёк"][quote="Гвоздик"]Отбивные, это хорошо и вкусно. Но для тех, кто не умеет правильно жарить мясо. :blush:[/quote]
Я сегодня правильно жарил мясо :rolleyes:
Кило с небольшим свиной шеи
Репчатый лук, лимон совсем немного.
Пришлось купить пакетик специи для шашлыка (хорошо что без всяких усилителей вкуса).
Весь день мариновался, потом мангал и угли.
Под коньячок, сыр и зелень хорошо пошел.
Сыр привез из Ставрополя офигенский :nyam:[/quote]
Взял половинку молодого поросенка, килограмм 20, пожарил кусок, 200 грамм водки с помидорчиком с дачи.
:good:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 10 сен 2022, 00:32

Генарёк писал(а):Источник цитаты Я сегодня правильно жарил мясо

Н-да... А мой мангал простаивает — дача недоступна. :diablo:

Мариновал только луком и лимоном? А помидоры как же? Впрочем, это я помидорный человек, сую их куда только можно.))

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 10 сен 2022, 00:40

Впервые сварил уху из хека. Он так хорошо выглядел в магазине, что не мог пройти мимо. Давно хотел поесть ухи не из речной, а из океанской рыбы. 9 тушек пошли в уху, 6 пожарил в манке. Мои были в таком восторге, что я и не ожидал. Да и сам я понял, что речная рыба против морской не то. Мясо плотненькое, костей, кроме плавников и антиплавников просто нет. Их я перед жаркой всегда вырезаю, чтобы в тарелке не возиться, остаётся только хребет, который просто сам вываливается.
От нечего делать, вернее, от прилива энтузиазма, вырезал их и из тех, что пошли в кастрюлю. Вырезанные плавники сварил в отдельной кастрюльке и процедив, вылил этот бульон в уху. :crazy: Излишество, конечно, но...:nyam:
Ещё купил толстый срез какой-то крупной рыбы под странным названием креветочная. Не знаю, что это, но подозреваю разновидность трески. Завтра буду её тушить с луком, картошкой и томатом.

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 10 сен 2022, 02:22

Генарек, ты бочонок с коньячком то закопал? Для внука. :smoke:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 10 сен 2022, 09:35

СИБ3 писал(а):Генарек, ты бочонок с коньячком то закопал? Для внука. :smoke:

Нет
А надо? Это же и виноград нужен свой
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 10 сен 2022, 10:13

Генарёк писал(а):
СИБ3 писал(а):Генарек, ты бочонок с коньячком то закопал? Для внука. :smoke:

Нет
А надо? Это же и виноград нужен свой

Зачем виноград?
Берешь хороший коньяк и заливаешь его в дубовый боченок. Будет еще лучше. :pleasantry:
Только насчет закопать вопрос. А вдруг сгниет? Кроты выпьют.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 10 сен 2022, 21:05

СИБ3 писал(а):Зачем виноград?
Берешь хороший коньяк и заливаешь его в дубовый боченок. Будет еще лучше. :pleasantry:
Только насчет закопать вопрос. А вдруг сгниет? Кроты выпьют.

Хороший коньяк и так можно выпить :rolleyes:
А вот если его в дубовую бочку перелить лучше он не станет.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 11 сен 2022, 02:19

Генарёк писал(а):Хороший коньяк и так можно выпить :rolleyes:
А вот если его в дубовую бочку перелить лучше он не станет.

Выдержанный будет точно. :crazy:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 15 сен 2022, 18:32

Сыр Пармезан производства Великолукский молочный завод
С медом :nyam:
Персики
Коньяк
Помогаю жене помидоры мариновать
Купили ящик ~10кг волгоградских помидор-черри.
Со сладким перцем и репчатым луком.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Эй, это я

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Эй, это я » 15 сен 2022, 23:33

[quote="Генарёк"]Сыр Пармезан производства Великолукский молочный завод
С медом :nyam:
Персики
Коньяк
Помогаю жене помидоры мариновать
Купили ящик ~10кг волгоградских помидор-черри.
Со сладким перцем и репчатым луком.[/quote]
А своего ничего нет?
Ни огурцы, ни помидоры ?

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 16 сен 2022, 00:06

undefined писал(а):Источник цитаты А своего ничего нет?
Ни огурцы, ни помидоры ?

Сначала дом, потом огород, потом свои огурцы. :pleasantry:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 16 сен 2022, 00:07

Генарёк писал(а):Источник цитаты Помогаю жене помидоры мариновать

Медитативное занятие! Карму улучшает по-любому.:good:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 16 сен 2022, 00:17

Гвоздик писал(а):
undefined писал(а):Источник цитаты А своего ничего нет?
Ни огурцы, ни помидоры ?

Сначала дом, потом огород, потом свои огурцы. :pleasantry:

Не-е, было немного огурцов.
Кабачков-цукини в этом году очень много, даже коллег с работы подкармливали.
Свеклу первый раз в этом году посадили. Неплохо уродились. Жена уже борщевой основы наделала и ещё не всю выкопали.
Клубники немного было, тоже первый год посадили.
Малина от соседа переползла, поздняя только сейчас плодоносить начала. Много :nyam:
В этом году с малиновым вареньем будем. Хотя в прошлом году её тоже много было.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 106 гостей