Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 19 фев 2023, 00:08

Генарёк писал(а):Источник цитаты Да, в Глобусе икра по вполне умеренным ценам.

Прямо захотелось к вам в Глобус.
Или... вы к нам? :crazy:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 19 фев 2023, 00:15

Гвоздик писал(а):
Генарёк писал(а):Источник цитаты Да, в Глобусе икра по вполне умеренным ценам.

Прямо захотелось к вам в Глобус.
Или... вы к нам? :crazy:

Скорее мы к вам. Пшекам выход к Черному морю нельзя оставлять.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 19 фев 2023, 00:16

Генарёк писал(а):Источник цитаты Скорее мы к вам.

Ужо вам! Смотрите, без икры не появляйтесь! :cool:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 19 фев 2023, 00:28

Гвоздик писал(а):
Генарёк писал(а):Источник цитаты Скорее мы к вам.

Ужо вам! Смотрите, без икры не появляйтесь! :cool:

Хорошо, икра и шампанское :congratulate:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 19 фев 2023, 00:30

Генарёк писал(а):Источник цитаты Хорошо, икра и шампанское

:secret: :dance2:



Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 19 фев 2023, 19:27

СИБ3 писал(а):Изображение

Фигня!
Чуток отпить и насыпать сахар..... ложек десять :crazy:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 19 фев 2023, 21:08

Генарёк писал(а):Источник цитаты Чуток отпить и насыпать сахар..... ложек десять

Так ложечки уже украдены. Пока не нашлись, да и осадок остался.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 19 фев 2023, 22:50

Гвоздик писал(а):
Генарёк писал(а):Источник цитаты Чуток отпить и насыпать сахар..... ложек десять

Так ложечки уже украдены. Пока не нашлись, да и осадок остался.

Был бы сахар, а мерная тара найдётся :smoke:
Опять же жменя, чем не ложка :cool:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.


Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 21 фев 2023, 13:15

Сосиски, нарезанные кружочками с капелькой соуса посередине? :nyam:
Как с трёх ромашек можно выздороветь? :dontknow:

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 21 фев 2023, 13:30

Выздоравливают от заботы.
Название на Пикабу : Когда твоя девушка больна.

:smoke: Приколитесь на 8 марта.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 21 фев 2023, 13:35

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Приколитесь на 8 марта.

Ну разве что на 8 марта. :rolleyes:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 27 фев 2023, 19:14

‍"ОПАСНОЕ СЛОВО - ЧЕЛАГАЧ"

Дядя Петя отвел Герцена в сторону и спросил:
- Герцен, челагач – иностранная еда? – и непроизвольно облизнулся.
- Вроде, нет… - замялся Герцен. – А, собственно, вам-то зачем?
- Вчера у начальника цеха закусывал… - туманно объяснил дядя Петя и почему-то стал трусливо оглядываться.
- Понравилось? – из вежливости поинтересовался Герцен.
- Больше водки! – вырвалось у дяди Пети.
И тут Герцен ощутил всю глубину кулинарного катарсиса у дяди Пети. Он сочувственно покивал, задумался и стал интересоваться здоровьем тети Ривы.
- Болеет… - махнул рукой дядя Петя, - значит, потребует, чтоб я вместе с ней опять ее тетку – тварь последнюю! – навестил.
- Бывает… - покивал головой Герцен.
Расстались.
Дядя Петя отправился на работу. А Герцен присел на скамейку у ворот и стал ждать. Тетя Рива вскоре появилась из-за угла на Лизогуба. Она шла, легко поигрывая сумочкой с продуктами весом, примерно, в полпуда. Привычка…
Поздоровались.
- Слышал, вы болеете! – молвил Герцен.
- Ой, я вас прошу! – отмахнулась тетя Рива. – Пусть Петя не выдумывает.
- Вы его берегите! – срывающимся от жалости голосом проговорил Герцен.
- Что, что такое? – испугалась тетя Рива.
- Я, конечно, могу ошибаться, не врач, все-таки… Но мне кажется, что у Пети цинковая анемия! – ляпнул Герцен.
- Боже! – побледнела тетя Рива и села на скамейку. Ноги ее не держали. – Это опасно?
- Если не принять меры, то да!
- Меры? Какие меры? – заторопила его тетя Рива.
- Так. Лекарства тут не помогут. Нужно особое питание!
- Какое? – пролепетала тетя Рива. Она была готова на все!
- Сейчас… - Герцен полез в карман пиджака, достал какую-то бумажку – это была жировка за свет, - вчитался в нее и, наконец, произнес, - челагач.
- Ясно! – отрывисто сказала тетя Рива, и в глазах ее засветилась цель.
Бросив дома продукты, добытые с боем в гастрономе, тетя Рива, не отдохнув, побежала на троллейбус. Доехав до конечной, направилась в мясной корпус. А там… Нет, я не стану описывать прелести мясного корпуса Привоза. Скажу только, что из двадцати семи вариантов тетя Рива выбрала таки наилучший. Потом был куплен лук и приправы к мясу у узбеков. И наконец, ну это чистое разорение, был куплен лимон!
Можно было возвращаться.
Проходя мимо рыбного корпуса, тетя Рива задержалась у винарки колхоза имени Карла Либкнехта. Постояла, тряхнула головой и… зашла. Вышла она оттуда с бутылкой, наполненной разливным вином каберне – багровым и терпким.
Дома тетя Рива помыла мясо и уложила его в кастрюлю. Сверху она посыпала его крупно шинкованным луком, добвила немного перца и щедро приправ. Разрезав лимон пополам, выдавила половинку и закрыла кастрюлю крышкой. Пусть постоит часика три. Дел много. И постирать надо, и погладить…
Через время, тетя Рива щедро смазала лист постным маслом и выложила мясо. Сверху она тоже слегка смазала челогачи маслом. Потом закрыла духовку.
Еще на лестнице дядя Петя ощутил смутно знакомый запах. Остановился, задумался, шуганул Межбижера, прильнувшего ухом к двери и шевелящего носом, просветлел лицом и вошел в дом.
На столе стояла большая тарелка, а в ней, растопырив косточку, гигантский челогач. А рядом… Рядом стоял полный – полный! – бокал вина.
Дядя Петя, сметая все на пути, ринулся за стол.
- Петя! Руки помой! – запоздало крикнула тетя Рива.
Куда там…
Поев и выпив два бокала вина, дядя Петя разомлел и был абсолютно счастлив.
- Знаешь, а красное вино к челагачу намного лучше водки! – блаженно пролепетал он.
- Что-о? – ответила тетя Рива.
За это сообщение автора Генарёк поблагодарил:
Гвоздик
Рейтинг: 12.5%
 
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 01 мар 2023, 11:42

Изображение
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарил:
Генарёк
Рейтинг: 12.5%
 

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 04 мар 2023, 13:07

Интересный и простой рецепт. Суп из чечевицы. и тоже по-турецки. Буду пробовать.

https://www.youtube.com/watch?v=V2wONbfQILw&ab_channel=%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%86%D8%A7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8AOurYemeniKitchen

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 05 мар 2023, 00:06

Кто может рассказать, что такое в электродуховке "режим гриль"? Чем он отличается от других режимов (какие ещё бывают?).
У меня духовка газовая, поэтому режим один, только температуру можно менять.

https://www.youtube.com/watch?v=NnzdESryRXA&ab_channel=TurkseedChef

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 05 мар 2023, 00:55

Почти то же самое, но быстрее и в другом температурном режиме:

https://www.youtube.com/watch?v=Yy5SR-GdLp0&ab_channel=TurkseedChef

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7570
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1347 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 05 мар 2023, 10:46

Гвоздик писал(а):Кто может рассказать, что такое в электродуховке "режим гриль"? Чем он отличается от других режимов (какие ещё бывают?).

В режиме "гриль", если он есть в духовке, включается дополнительный высокотемпературный элемент, расположенный вверху духовки.
У меня в духовке есть режимы нижний нагрев, верхний нагрев по отдельности, верхний и нижний вместе, гриль, гриль с вентилятором, просто вентилятор ХЗ зачем :dontknow:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 131 гость