Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 23 мар 2021, 20:44

Вспомнить болгарских цыплят :pleasantry:

На ужин оливье

druzer
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 08 фев 2021, 01:12
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение druzer » 24 мар 2021, 00:33

Целебные напитки которые спасут Вас от простуды и кашля
Чай с малинкой «сажает» сердце, а листы брусники - почки? Что пить, а от чего лучше воздержаться в сезон ОРВИ, чтобы побыстрее разделаться с вирусами?
https://www.druzer.com/read-blog/107_ce ... shlya.html #druzer
Всем крепкого здоровья!
Социальная сеть Druzer https://www.druzer.com


Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 24 мар 2021, 02:40

undefined писал(а):Источник цитаты hi all :)

Пиши по-русски, дорогой товарищ. Если умеешь, конечно.

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 24 мар 2021, 05:49

Проснулся голодным
Заточил сырник с чаем и спать

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 24 мар 2021, 22:30

undefined писал(а):Источник цитаты Заточил сырник с чаем и спать

Маловато. Наверняка опять проснулся голодным. :pleasantry:

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 24 мар 2021, 22:37

[quote="Гвоздик"][quote="undefined"][post]168181[/post] Заточил сырник с чаем и спать
[/quote]
Маловато. Наверняка опять проснулся голодным. :pleasantry:[/quote]

Это уже в 8, а то было в 5

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 26 мар 2021, 01:47

Скажите, кто-то готовит мелкую рыбу НЕПОТРОШЁННОЙ? Я — никогда. Даже пробовать боюсь.
https://www.youtube.com/watch?v=tYWV71czn-I

Вот как хочу! Как только доберусь до свежей рыбки, так и сделаю. Хотя тут возни с потрошением немеряно...
Данная порция на 1 человека, значит, только чистить рыбу надо часа полтора. :scare:
https://www.youtube.com/watch?v=koi1AjT3cfM

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 26 мар 2021, 02:02

Сижу, глотаю слюни...
Но жарить буду в манке! Никакой кукурузы!
https://www.youtube.com/watch?v=yQAEa02S8KI

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7569
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1346 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 26 мар 2021, 08:28

Гвоздик писал(а):..Хотя тут возни с потрошением немеряно...

С женой быстро потрошим мелкую рыбёшку.
Я ножницами брюшко 2-3мм срезаю, а жена внутренности вычищает, причем у нее это так ловко получается, буквально одним движением :smile:
Потом вместе моем.
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 26 мар 2021, 12:06

[quote="Генарёк"][quote="Гвоздик"]..Хотя тут возни с потрошением немеряно...
[/quote]
С женой быстро потрошим мелкую рыбёшку.
Я ножницами брюшко 2-3мм срезаю, а жена внутренности вычищает, причем у нее это так ловко получается, буквально одним движением :smile:
Потом вместе моем.[/quote]

Мелкую не проще потрошить уже жареную?

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7569
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1346 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 26 мар 2021, 16:00

Леха писал(а):Мелкую не проще потрошить уже жареную?

В сыропотрашеную можно начинки положить какой-нибудь пастообразной, например, адыгейский сыр со сладким перцем :nyam:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 27 мар 2021, 02:12

Генарёк писал(а):Источник цитаты Я ножницами брюшко 2-3мм срезаю, а жена внутренности вычищает, причем у нее это так ловко получается, буквально одним движением

У меня два движения: сначала отрываю голову, потом большим пальцем в один заход потрошу. Но секунд десять минимум, если по среднему, а то и больше получается. Но если бы жена отрывала головы, то выходило бы куда быстрее.)))
Я с женой часто готовлю, но вся грязная работа по потрошению и разделке с рыбой, птицей, кроликом, мясом — моя.

Когда-то, когда ещё охотился, дома отец меня однажды быстро и однозначно построил: "Ты охотник? Значит, знаешь их анатомию лучше нас. Действуй!" :crazy: Если дома появлялся кролик, нутрия, птица, кабанья голова или ножки — вся подготовка их была на мне. :blush:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 27 мар 2021, 02:13

undefined писал(а):Источник цитаты Мелкую не проще потрошить уже жареную?

Нет. Кто потрошит сырую — не любит есть с потрохами, поэтому жарит уже чистую. А кто любит с потрохами (есть и такие) — им вообще незачем потрошить.

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7569
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1346 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 27 мар 2021, 10:29

Гвоздик писал(а):Я с женой часто готовлю...

Тоже часто вместе готовим.
Я вторым номером - помыть, почистить, провернуть.
Пельмени лепим - я тесто раскатываю, жена лепит.
Один только блины пеку :nyam:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 27 мар 2021, 11:01

Генарёк писал(а):Источник цитаты Тоже часто вместе готовим.
Я вторым номером

Я всегда первым, жена поварёнком. Так случилось, что у жены в семье обычно готовила мама, а как я пришёл в семью, так и перенял, так сказать, бразды. Тёща через год умерла, так что главкулинаром я стал. А когда стал работать дома, то окончательно закрепился в этом качестве. Поэтому вопрос "чем кормить семейство завтра?" всегда висит дамокловым мечом.)))
Генарёк писал(а):Источник цитаты Один только блины пеку

Это как кильку чистить — полное сосредоточение и отрешение от посторонних мыслей. Зело чистит карму. :cool:

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 27 мар 2021, 15:01

[quote="Генарёк"][quote="Леха"]
Мелкую не проще потрошить уже жареную?[/quote]
В сыропотрашеную можно начинки положить какой-нибудь пастообразной, например, адыгейский сыр со сладким перцем :nyam:[/quote]

Мне нравится острый
Даж соревнования смотрю по поеданию

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 27 мар 2021, 15:05

[quote="Гвоздик"][quote="undefined"][post]168349[/post] Мелкую не проще потрошить уже жареную?
[/quote]
Нет. Кто потрошит сырую — не любит есть с потрохами, поэтому жарит уже чистую. А кто любит с потрохами (есть и такие) — им вообще незачем потрошить.[/quote]


У меня два движения: сначала отрываю голову, потом большим пальцем в один заход потрош

Ну, не знаю, я какой то индивид :cool:
Готовлю с потрохами, а потом их не ем :yahoo:

Потом два движения: сначала отрываю голову, потом большим пальцем в один заход потрошу
:cool:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 28 мар 2021, 00:56

undefined писал(а):Источник цитаты Не, я свою лечу

Увы, есть болезни, которые лечить конечно можно, но бесполезно. :cray:


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 87 гостей