Шелк.
Узбеков нанимать будешь, посочувствуй.
Средневековые технологии и суровый госплан: как разводят шелкопряда в Узбекистане
9 июля 2017, 0:01
1250
Амир Жанузаков
Узбекское государство требует от крестьян советского уровня производства коконов шелкопряда, однако закупочные цены сильно не дотягивают до советских.
Между тем, крестьяне разводят уникальное насекомое теми же методами, что и их предки, отмечает eurasianet.org.
Тяжелый труд
Каждый год в конце мая в доме 63-летней пенсионерки Насибы Баркашевой праздник – сбор урожая коконов. Во дворе ее дома собираются соседи, подруги, родственники. По-узбекски это называется «хашар», что в переводе означает «помощь всем миром». Позади 20 с лишним дней и ночей бессонного и изнурительного труда по уходу за гусеницами тутового шелкопряда. У Баркашевой, шелковода с тридцатилетним стажем, наметанный глаз, и она уверена, что урожай составит не менее 80 кг коконов.
«Уход за шелковичными гусеницами – исключительно ручная работа, выполнить которую можно только всей семьей
Те, кто взялся, должны постоянно соблюдать оптимальную температуру воздуха в помещении и следить за тем, чтобы гусеницам, которых нужно кормить каждые два часа, всегда хватало тутовых листьев», – делится Баркашева.
Чтобы вырастить одну коробку грен (кладок яиц) шелкопряда, требуется 800-1000 кг тутовых листьев.
Согласно официальным данным, домохозяйства вроде семьи Баркашевой по всему Узбекистану выращивают порядка 26 тыс. тонн коконов в год.
Собранные коконы сортируют и сдают в приемный пункт. Оттуда сырьё отправляют на переработку, где из него делают серебряные нити для производства шелковой ткани. Из одного кокона получается в среднем 800-1000 метров шелковой нити.
Вопрос оплаты
Производство шелка, начиная с раздачи грен и до выпуска готовой продукции, происходит под государственным контролем.
Фермеры получают обязательный плановый заказ на выращивание коконов шелкопряда. Грены передаются семьям в сельской местности на основе договора. По всей стране в производство коконов вовлечено около 40 тыс. фермерских хозяйств. Отдельные семьи, заинтересованные в производстве дополнительных объемов коконов, также могут закупить грены самостоятельно.
Из одной коробки грен – это всего 19 граммов – шелководу нужно вырастить минимум 50 кг коконов. Если фермер не может выполнить план, он обязан докупить излишки коконов у других фермеров или в самостоятельных шелководческих семьях. Поскольку торговля шелком является государственной монополией, фермеры могут торговать между собой гренами и коконами, но экспорт шелка осуществляется исключительно государством.
В 2016 году государственные закупочные цены на коконы составляли порядка 8 тыс. сумов ($1) за кг.
Из-за нехватки наличных в казне государство зачастую затягивало оплату за коконы и частично расплачивалось с фермерами мукой, пшеницей и хлопковым маслом, которые фермеры затем обменивали на необходимые им товары.
По словам фермера из Ферганской долины Мадамина Сидикова, с приходом президента Шавката Мирзиёева политика в отношении оплаты за труд шелководов изменилась. В этом году с шелководами расплачиваются наличными по цене 10,5-11 тыс. сумов ($1,31-1,37) за кг, что ненамного больше прошлогодних цен, но на селе каждая копейка дорога.
Президент поставил задачу достичь советского уровня производства коконов,
когда Узбекистан ежегодно производил 30-35 тыс. тонн коконов.
«Но по оплате тоже нужно достичь хотя бы советского уровня. Тогда за килограмм коконов платили эквивалент стоимости одного килограмма мяса
То есть в переводе на современные цены — примерно по 30 тыс. сумов ($3,75). Если это произойдет, то все больше семей возьмутся за производство коконов», –
подчеркнул Сидиков.
Сам Сидиков в этом году взял 8 коробок грен и сдал государству 405 кг коконов.
тутовый шелкопряд
Фото Alessandro Bianchi | Reuters
Стратегический товар
Правительство рассматривает шелк в качестве источника валюты и стратегического экспортного товара наряду с хлопком, природным газом, золотом и ураном. Поэтому шелководство – вопрос политический.
«Килограмм шелковины в зависимости от классификации на мировом рынке стоит $60-65. А стоимость килограмма обработанных коконов колеблется в районе $8-10», – объяснил специалист по шелководству Алишер Эшмирзаев.
По его словам, около 70% урожая в виде шелка-сырца, сухих коконов, шелковой нити, пряжи и ткани идет на экспорт. И спрос на шелк на мировом рынке будет только расти.
Президент Мирзиёев в марте издал указ о создании ассоциации «Узбекипаксаноат» («Узбекшелкпром»), призванной заниматься развитием шелковой отрасли страны, привлечением инвестиций и выведением новых видов шелкопряда и тутовых деревьев.
Но в постановлении президента страны ничего не говорится об усовершенствовании методов выращивания шелкопряда
Производством щелка в регионе занимаются на протяжении многих веков, а характер труда и способы выращивания гусениц шелкопряда остались на уровне средневековья.
Механизацией и не пахнет
Бывший шелковод, 67-летняя Мархамат Юлдашева говорит, что после месяца ухаживания за гусеницами шелкопряда ей придется восстанавливаться в течение нескольких месяцев. Кроме того, гусеницы оставляют отвратительный запах в комнатах, где их выращивали, который не вытравить, если полностью не отремонтировать помещение.
«Как наши предки выращивали коконы, так и мы делаем по сей день
Слышали, что в других странах этот процесс уже давно механизирован. Доживем ли мы до тех времен?», –
задаётся вопросом Юлдашева.
Тем временем хашар по сбору коконов у Насибы Баркашевой к вечеру завершился. Белые, очищенные до блеска коконы взвесили. Результат – 85 кг с одной коробки (свыше $100). Баркашева довольна урожаем. Полученный доход пойдет на свадьбу дочери и ремонт комнат, где выращивались гусеницы.