Гвоздик писал(а):Генарёк писал(а):Источник цитаты А на второе хек Обжарили в сметанно-чесночном соусе
Что за соус? В муке или сухарях надо ли обваливать?
...
Соус как соус
Самодельный. Ложки 4-5 сметаны, если сметана жидкая можно немного муки добавить. 4 зубчика чеснока. Сметану на хорошо разогретую сковородку туда же выдавить чеснок. Минут 10 постоянно помешивая.
В это же время хек, не обваливая ни в муке ни в сухарях (хотя на любителя, жене просто не нравится рыба в муке/сухарях), обжарить с двух сторон.
Залить соусом и тушить до готовности