Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Гость

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гость » 29 июл 2021, 22:54

[quote="Гвоздик"][quote="undefined"][post]184310[/post] Далии тоже нет?
[/quote]
Вы и георгины едите? :scare:

крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Юге России, Балканах, севере Индии и в Пакистане, где он называется далия.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 01:24

undefined писал(а):Источник цитаты крупа

Спасибо, ясно. Я далию искал в гугле, вики говорит, что это цветок георгин.)))

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 30 июл 2021, 06:26

[quote="Гвоздик"][quote="undefined"][post]184372[/post] крупа[/quote]
Спасибо, ясно. Я далию искал в гугле, вики говорит, что это цветок георгин.)))[/quote]

Стока цветов, что не осталось слов для их названия, гречкой скоро назовут :lol:
Печень трески с Мурманска угостили, жена кричит, только после термообработки есть, так я ее обжарил с зелеными яйцами :cool:
Ща куры несутся хорошо, заказываю тока яйца зе
:pleasantry:

Леха

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Леха » 30 июл 2021, 06:33

На второе плов с курицей, тока курицу уже съели дети, рис, раз тема пошла морская, с млрской капустой, три маринованых малюсеньких луковички, из кабачка оладушек, перец острый, песты чайную ложечку положил, а черешней заесть все это дело, но она уже отходит :smoke:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 09:20

undefined писал(а):Источник цитаты черешней заесть все это дело, но она уже отходит

Позавчера купил черешню. Огромная, чёрная, аж 120 грн/кг. А на вкус — вяленое мясо носорога. Почему-то это сравнение в голову пришло сразу. Таки отходит.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 09:25

undefined писал(а):Источник цитаты Печень трески с Мурманска угостили, жена кричит, только после термообработки есть, так я ее обжарил с зелеными яйцами

С'э гурмэ! :nyam:
Курей щавелем кормишь? :cool:

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 30 июл 2021, 09:40

Жена огурцы посолила. :smoke:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 09:47

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Жена огурцы посолила.

Молодца!
Моя матушка сегодня тоже собралась солить. Вчера брата гоняла в магазин за зеленью и в парк — за дубовыми и ореховыми листьями. :nyam:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7569
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1346 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 30 июл 2021, 10:38

Гвоздик писал(а):...Вчера брата гоняла в магазин за зеленью и в парк — за дубовыми и ореховыми листьями. :nyam:

А какую зелень кладете?
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 21:30

Генарёк писал(а):Источник цитаты А какую зелень кладете?

Укроп точно, остальное не знаю. Пойду завтра с братом на море, спрошу. Обычно ещё лист смородины идёт, чеснок тоже. В принципе, если с ореховым и дубовым листом, то и достаточно.
Мы-то давно ничего сами не солим, разве что в позапрошлом году накрутили три банки с кабачками. Так к ним привык, что огурцы уже кажутся грубоватыми на вкус.
По этой жаре вообще трудно что-то готовить. Тратимся на произведения магазинной кулинарии — пусть их повара потеют.))
Тем не менее, сегодня у меня подвиг — снова луковый суп, и снова получилось просто восхитительно. Жена ушла пораньше с работы, помогла почистить лук и картошку, натёрла сыр, остальное уже сам. Пообедали вдвоём под каберне. А вечером пришла малая, повторили под шардонэ.
:nyam:
Короче, главный рецепт успеха — очень густой бульон (потом в готовый суп можно добавить немного воды), и много хорошо спассерованного лука с мукой. На литр бульона — килограмм лука. И можно к растительному маслу добавить сливочное. Сухари и сыр — по вкусу.
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарил:
Генарёк
Рейтинг: 12.5%
 

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 30 июл 2021, 21:39

Генарёк писал(а):А какую зелень кладете?

Укроп, листья смородины, хрен, перец горошек, красный стручковый, соль, сахар, аспирин.
:pleasantry:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 21:50

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Укроп, листья смородины, хрен, перец горошек, красный стручковый, соль, сахар, аспирин.

Из этого всего аспирин точно никогда не клали. И насчёт перца как-то не припомню.

Кстати, дуб хорошо делает огурчики крепенькими. У вас дубы где-то в доступности растут?

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 30 июл 2021, 21:54

Гвоздик писал(а): У вас дубы где-то в доступности растут?

Уже в городе насадили. Самым старым лет 40. Вроде не вымерзают.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 21:58

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Самым старым лет 40

Во! Пора попробовать их в засолке. Ну, если ты любишь огурчики-крепыши. :nyam:

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 30 июл 2021, 22:03

Поздно. :pleasantry: Зятю говорю, пусть ветки пилит, самогонку настаивает.
:sad: Ленивый какой то зять. Иргу в самогонку бросает.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 22:04

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Ленивый какой то зять. Иргу в самогонку бросает.

Ну, хоть что-то бросает.)))

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 30 июл 2021, 22:32

Гвоздик писал(а):аспирин точно никогда не клали.

:crazy:.
Лечение COVID-19
Израильские ученые из Leumit Health Care Services, Университета Бар-Илан и Медицинского центра Барзилай предположили, что аспирин может предотвратить заражение коронавирусом и сократить продолжительность заболевания. В ходе исследования заметили, что те люди, кто принимал аспирин и заразились коронавирусом, выздоравливали в среднем на два или три дня быстрее, чем те, которые этого не делали.

:smoke: погугли какой он полезный.
Вместо уксуса он. Консервант.

Солеными огурцами что закусывают? И головную боль с похмелья чем лечат?
Эх, Гвоздик...

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 22:42

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Солеными огурцами что закусывают? И головную боль с похмелья чем лечат?

Не, по такой жаре я беленькую не могу. 300 сухого со льдом — другое дело. И похмелья нет.

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 30 июл 2021, 22:45

Гвоздик писал(а):300 сухого со льдом — другое дело

Слабак.
Изображение

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 30 июл 2021, 22:54

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Слабак.

Я три раза завязывал. Впервые в 1983-м году. В третий раз окончательно, и это был 1991-й год. :blush:
Теперь случается выпить по серьёзному поводу раз или два в году, но не будь этих поводов — и не стал бы. Чего-то разонравилось мне быть бухим. Я от еды такой настоящий кайф ловлю, что на бухнуть и не тянет. Это я серьёзно, без преувеличения. Да и печень жалко.
А ещё балдею от книжек своих, от плавания в море, от настольного тенниса... Спортивные возможности уже невелики, но стараюсь ловить что только можно.
Кстати, завтра снова на турнир пригласили. Десять человек по круговой системе... :blush:
Короче, хочу помереть относительно здоровым. :rolleyes:


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 107 гостей