Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 08 июл 2022, 03:26

Гвоздик писал(а):Сегодня впервые делал лагман. Получилось, народ оценил. :nyam: Только доперчивали уже в тарелках, я побоялся переперчить и переосторожничал. Под каберне с фетой прекрасно шло.

Вино с острым супом? Ты точно лагман делал? :crazy:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 08 июл 2022, 11:46

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Вино с острым супом? Ты точно лагман делал?

Балее того: вино мы сейчас пьём со льдом. Ибо жара за 30.
А суп сделал густым — я жидких супов не признаю. :pleasantry:

Ехидный
Сообщения: 2360
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 08 июл 2022, 12:29

Гвоздик писал(а):Сегодня впервые делал лагман. Получилось, народ оценил. :nyam: Только доперчивали уже в тарелках, я побоялся переперчить и переосторожничал. Под каберне с фетой прекрасно шло.


лапшу сам делал или брал готовую?
За это сообщение автора Ехидный поблагодарил:
СИБ3
Рейтинг: 12.5%
 
Год Z0ZZ - он такой!

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 08 июл 2022, 14:01

Ехидный писал(а):Источник цитаты лапшу сам делал или брал готовую?

Готовую. Сам никогда не делал, да и с тестом очень давно не возился.
Лапша неплохая, но варил с полчаса. Всегда казалось, что на это надо гораздо меньше времени.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 09 июл 2022, 00:17

СИБ3 писал(а):Источник цитаты с острым супом? Ты точно лагман делал?

Насчёт супа: Всегда любил супы не просто густые, а очень густые. Ещё в детстве запомнил, как бабушка говорила, что "— Боршч должен быть такой, чтоб ложка стояла". И все супы варю именно такими. Единственный суп моего приготовления, где ложка стоять не может — луковый.
Ну ещё гороховый, но только когда горячий. А когда из холодильника достаю, то в застывшую массу горохового пюре ложку даже воткнуть трудно. Поэтому при разогревании долго калапуцаю на самом малом огне, чтобы не подгорел. То же с ухой — практически варю на заливное.
Пшённый кулеш, гречневый, солянку, зелёный и красный "боршч", харчо, чорбу — тоже как можно гуще.
Ну, вот такой у меня вкус... Чтобы можно было, если что, обойтись без второго. Ну и голодные годы армейской службы и начала девяностых без психологической проблемы не дают повода уважать жидкие супы.)))
Дома давно устоялись мною выдуманные термины "суп-жидОк" и " супокАш". :blush:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 09 июл 2022, 00:19

В слове "боршч" букву "ч" надо произносить по-белорусски, твёрдо. :blush:

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 09 июл 2022, 04:30

Гвоздик писал(а):В слове "боршч" букву "ч" надо произносить по-белорусски, твёрдо. :blush:

В нашем борще ее нет. Выплюнь немедленно. :diablo:

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 09 июл 2022, 12:21

СИБ3 писал(а):Источник цитаты В нашем борще ее нет.

Да разве у вас борщ? Кушал я как-то в Питере... Суп-жидок. :pleasantry:

Ехидный
Сообщения: 2360
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 09 июл 2022, 13:08

В Питере я впервые попробовал корюшку. Диво дивное - рыба пахнет огурцом. А жареная - ням-ням...
Год Z0ZZ - он такой!

Ехидный
Сообщения: 2360
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 09 июл 2022, 13:59

Думаю замахнуться на хашламу с пивом... Но завтра, сейчас только пельмешки....
Год Z0ZZ - он такой!

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 09 июл 2022, 14:03

Ехидный писал(а):В Питере я впервые попробовал корюшку. Диво дивное - рыба пахнет огурцом. А жареная - ням-ням...

Свежие огурцы не ем.
В 17 лет обрыгался ими. Ром Негро ими закусывали. Еще хлеб был. Хлеб ем.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 09 июл 2022, 22:23

Ехидный писал(а):Источник цитаты попробовал корюшку. Диво дивное - рыба пахнет огурцом.

У нас продают корюшку, но только копчёную. Огурцового запаха, понятно, нет.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 09 июл 2022, 22:26

СИБ3 писал(а):Источник цитаты Ром Негро ими закусывали. Еще хлеб был. Хлеб ем.

Я так понимаю, что к Ром Негро тоже отвращения не испытываешь? :rolleyes:

Это как в древнем анекдоте про двух алкашей в винном магазине:
— Ну что, две или три?
— Берём две. Вчера взяли три и я обрыгался.
— Ладно. Продавщица! Четыре бутылки портвейна и две конфеты!
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарил:
Генарёк
Рейтинг: 12.5%
 

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 10 июл 2022, 03:01

Гвоздик писал(а):Я так понимаю, что к Ром Негро тоже отвращения не испытываешь? :rolleyes: !

К рому нормально.
Там еще девчонки были. Тоже отвращения не испытываю.
:russian:

Э, это я

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Э, это я » 10 июл 2022, 21:44

Ром хорош под сигару, без неё это сэм

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 10 июл 2022, 22:28

Ехидный писал(а):Источник цитаты Думаю замахнуться на хашламу с пивом... Но завтра, сейчас только пельмешки....

Как хашлама? Замахнулся?

Э, это я

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Э, это я » 10 июл 2022, 23:28

[quote="Гвоздик"][quote="Ехидный"][post]224577[/post] Думаю замахнуться на хашламу с пивом... Но завтра, сейчас только пельмешки....
[/quote]
Как хашлама? Замахнулся?[/quote]
Замахнулся, но не влупил, оно ж без печени
А так бы по самое не болуйся
:comando:

Аватара пользователя
СИБ3
Сообщения: 27708
Зарегистрирован: 08 апр 2020, 11:43
Благодарил (а): 1556 раз
Поблагодарили: 1962 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение СИБ3 » 11 июл 2022, 02:16

Э, это я писал(а):Ром хорош под сигару, без неё это сэм

:comando:
А я то думал, почему тогда в магазине сигары продавались? 1983. Цена 60 копеек за штуку.
И только ром из спиртного.

Ехидный
Сообщения: 2360
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 11 июл 2022, 09:26

Гвоздик писал(а):
Ехидный писал(а):Источник цитаты Думаю замахнуться на хашламу с пивом... Но завтра, сейчас только пельмешки....

Как хашлама? Замахнулся?


Ой-вэй... Таки у меня случилась пара незаметных огорчений. К нам скоропостижно нагрянули отдаленные родственники и потребовали праздника в хате. Настолько отдаленные, шо кроме них это никто не знает.
И шо ж ви думаете за заготовленные овощи и чудный жбан светлого нефильтрованного пива? Таки да шобы нет! Овощи были уничтожены в виде пошлых салатов, а жбан рухнул в глубокую пропасть моего гостеприимства.
И вот, я стою как босяк на Привозе и думаю, за шо такое мне счастье, со счастливым оскалом на лице и трагедией в душе машу им вслед. Дай бог им здоровьичка, конечно, но в отдалении и в оффлайне.
Вот такая хашлама, таки да....
Год Z0ZZ - он такой!

Ехидный
Сообщения: 2360
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 11 июл 2022, 12:50

Поставил томиться хашламу в казане на плите...
Мммм, а запах!....
Год Z0ZZ - он такой!


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Глеб и 108 гостей