Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Ё маё

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ё маё » 12 фев 2023, 09:52

[quote="Гвоздик"][quote="СИБ3"][post]255759[/post] А может на кефире? Окрошку же делают.
[/quote]
Никогда не пробовал кипятить кефир. Хз, что с ним станет. Не, эксперементировать не стану. Окрошку-то не варят, а квас в чорбе кипеть должен.[/quote]
Кефир свернется как простокваша будет

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 12 фев 2023, 11:05

Генарёк писал(а):Источник цитаты 2,5-3 часа вместе с мясом.

Я гороховый суп варю раздельно. Вечером мясной бульон, на следующий день собственно горох в отдельной кастрюле. Замоченный горох варится часа полтора. Потом его блендером в пюре, и то пюре уже перекладываю в бульон. Картошку тоже варю сразу с бульоном. Если всё варить в один день. слишком долго и много всего получается делать. А в два приёма самое то.
В общем, главное горох замочить за сутки, тогда дело быстрее идёт.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 12 фев 2023, 11:07

Вспомнил самое главное! Чорбу надо есть как борщ — со сметаной! Тогда получается полный вкусовой комплект. :good:
За это сообщение автора Гвоздик поблагодарил:
Генарёк
Рейтинг: 12.5%
 

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 12 фев 2023, 11:09

undefined писал(а):Источник цитаты Кефир свернется как простокваша будет

Вот припоминается, что давным давно узнал где-то рецепт супа на кефире. Вроде Бурда из "Клуба джентльменов" рассказал. Татарский суп.
Короче, сделал я его — гадость получилась. Совсем не понравилось.

Ё маё

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ё маё » 12 фев 2023, 11:18

[quote="Гвоздик"]Вспомнил самое главное! Чорбу надо есть как борщ — со сметаной! Тогда получается полный вкусовой комплект. :good:[/quote]
Летом попробую, сейчас даже не манится, квас весь кока кола или пепси, а летом хлебзаводы продают

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 12 фев 2023, 11:21

undefined писал(а):Источник цитаты Летом попробую

А сам квас не делаешь?
Мы когда-то делали, но возни много, не прижилось. Хотя квас получался отличный.

Ё маё

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ё маё » 12 фев 2023, 11:29

[quote="Гвоздик"][quote="undefined"][post]255829[/post] Летом попробую[/quote]
А сам квас не делаешь?
Мы когда-то делали, но возни много, не прижилось. Хотя квас получался отличный.[/quote]
Белый делаем,
Из черных сухарей слабый получается

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 12 фев 2023, 11:43

undefined писал(а):Источник цитаты Белый делаем,

Аж завидно... Сам бы делал, но как-то сейчас не до того. :cray:


Ехидный
Сообщения: 2360
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 13 фев 2023, 14:20

Голубцы шкворчат,
Пиво пенится,
Бабушки ворчат,
Леха ленится...
Год Z0ZZ - он такой!

Ё маё

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ё маё » 13 фев 2023, 15:38

[quote="Ехидный"]Голубцы шкворчат,
Пиво пенится,
Бабушки ворчат,
Леха ленится...[/quote]
Это бабушки такие
:pleasantry:
Молодые не ворчат

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 13 фев 2023, 23:37

Психологически нездоровые люди обычно фанатики здорового образа жизни. Они постоянно ищут правильную пищу и напитки, не курят и не пьют вина, они нуждаются во множестве солей и одержимы аптеками. Вечно с новыми выдумками, но никогда не здоровы до конца. Действительно, грешник обычно чувствует себя лучше праведного, ведь сорняки всегда распускаются гуще пшеницы. Все добродетельные люди на это жалуются. Те, кто так заботятся о себе, всегда болезненны. Эта поразительная страсть, например, к питью определенной воды, происходит из постоянного страха в них, то есть страха смерти. Потому что нечто внутри говорит: «Господи, не дай мне умереть, ведь я еще не жил».

©️ Карл Густав Юнг

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 13 фев 2023, 23:41

undefined писал(а):Источник цитаты Молодые не ворчат

Ехидный писал(а):Источник цитаты Голубцы шкворчат,
Пиво пенится,
Бабушки ворчат,
Леха ленится...

Знаю Лёхи бабушку,
Да не ленивую.
То ли пивом угостит,
То ли крапивою.

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 13 фев 2023, 23:44

Купил килограмм блинов. Жена их завернула треугольничком, а внутрь положила сыр. Сыр поплавился. Очень вкусно. Ну и как водится, со сметаной.

Ещё когда учился, студентки передавали друг другу секрет: если Гвоздику дать ведро сметаны, то он будет согласен на всё. :blush:

Аватара пользователя
Генарёк
Сообщения: 7569
Зарегистрирован: 29 фев 2016, 19:47
Благодарил (а): 1602 раза
Поблагодарили: 1346 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Генарёк » 13 фев 2023, 23:59

Гвоздик писал(а):Купил килограмм блинов. ... :blush:

Вчерась тоже блинов напёк.
Жена начинала капустой и картошкой с грибами.
Вчера поели, сегодня на работу брал - обедал :nyam:
Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
© Булгаков М А.

Ё маё

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ё маё » 14 фев 2023, 00:28

[quote="Генарёк"][quote="Гвоздик"]Купил килограмм блинов. ... :blush:[/quote]
Вчерась тоже блинов напёк.
Жена начинала капустой и картошкой с грибами.
Вчера поели, сегодня на работу брал - обедал :nyam:[/quote]

Предмасленица
:crazy:
Жена делала с печенкой,вчера съели,а на работе угостили с творогом, с мясом отдал другу
:cool:

Ё маё

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ё маё » 14 фев 2023, 00:32

[quote="Ё маё"][quote="Ехидный"]Голубцы шкворчат,
Пиво пенится,
Бабушки ворчат,
Леха ленится...[/quote]


Это бабушки такие
Молодые не ворчат...

Это бабушки такие, всё ворчат,ворчат ,торчат.
Им чего когда не сделай, все равно они
Пердят
:crazy:

Ехидный
Сообщения: 2360
Зарегистрирован: 21 мар 2018, 13:00
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 903 раза
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ехидный » 14 фев 2023, 10:00

Гвоздик писал(а):
undefined писал(а):Источник цитаты Молодые не ворчат

Ехидный писал(а):Источник цитаты Голубцы шкворчат,
Пиво пенится,
Бабушки ворчат,
Леха ленится...

Знаю Лёхи бабушку,
Да не ленивую.
То ли пивом угостит,
То ли крапивою.


Огребает Леха
У родной бабули
То ли пиздюлей,
То борщ в кастрюле...
Год Z0ZZ - он такой!

Ё маё

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Ё маё » 14 фев 2023, 12:43

Толи Леха, толи Толя
Разберитесь вы там чтоли
ляляляля ляля ляля

Аватара пользователя
Гвоздик
Сообщения: 38637
Зарегистрирован: 16 июн 2015, 21:11
Благодарил (а): 4770 раз
Поблагодарили: 4215 раз
Контактная информация:

Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

Сообщение Гвоздик » 14 фев 2023, 12:47

undefined писал(а):Источник цитаты Толи Леха, толи Толя

То ли баба,
То ли дед...
Всё равно неси обед!
:hi:


Вернуться в «Основной форум для общения (гости могут писать)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Генарёк, Глеб и 92 гостя