Чего бы пожрать. Кулинарная ветка.

[Гвоздик]

Источник цитаты Так она у нас не растет.

Шо, совсем?
А шелковица растёт?

[СИБ3]

Источник цитаты Так она у нас не растет.

Шо, совсем?
А шелковица растёт?

Вишня в Алтайском крае и кусосек в Осинниках (100 км от меня). Там экстремальная зона с ледникового пнриода.
Шелковица нигде в Сибири не растет.

[Гвоздик]

Сварил гречневый кулеш. Обычно делаю пшённый, мои гречневый отчего-то недолюбливают. А тут вдруг пробило на него.))
Завтра пойду пораньше (если ночью не будут опять кошмарить и высплюсь), поищу суповый набор из лососевых голов и хребтов. Опять ухи захотелось. Если повезёт купить, будет вкусно и недорого.

Шелковица уже с деревьев нападала, приходится обходить или перепрыгивать. Но сам толком ещё не ел. Так, мимоходом попасёшься возле дерева. С нижних веток-то уже всё объели.

[СИБ3]

Моя на кухню забила.
Со школы уже готовое носит. Задолбалась говорит готовить.
Сегодня на выбор. Рис отварной с котлетой или плов с булгара.

[Гвоздик]

Источник цитаты Моя на кухню забила.

Ну, раз есть откуда принести, то ничего.)))

Что-то ты меня проголодал своими котлетами. Пойду, поищу в запасах, вроде ещё пакетик Мивины остался. Или Ролтона. Неохота сейчас готовить, а кулеш тоже неохота греть.
Малая завтра ругать будет, когда скажу, что все эти мивины-ролтоны подъел. Надо будет опять запас пополнить

[СИБ3]

. Пойду, поищу в запасах, вроде ещё пакетик Мивины остался. Или Ролтона. Неохота сейчас готовить, а кулеш тоже неохота греть.

Знали бы вы, каково это, дорогими зубами есть дешёвую еду.

[Гвоздик]

Источник цитаты Знали бы вы, каково это, дорогими зубами есть дешёвую еду.

Завтра буду дорогими зубами кушать жареного хека. Или сделаю мясное рагу. Или ещё что-то.
Но семки грызу таки.

[Ехидный]

Тоже кулеш сварил... Полкастрюли мои слопали...

[Гвоздик]

Источник цитаты Тоже кулеш сварил... Полкастрюли мои слопали...

Гречневый или пшённый? А как готовишь, на бульоне или постный? Я всегда постный делаю — быстро, да и масло от поджарки достаточно жирным кулеш делает.

[Ехидный]

Пшенка. Готовил на воде. Мясо в доме не было, лень тащиться до рынка, обжарил сало, лук. Саму пшенку сварил с небольшим количеством картошки, добавил зажарку и все.
Классика.
Супруга все причитала - ой холестерин, ой прощай диета и все такое. Ничего - слопала миску только так.

[Гвоздик]

Источник цитаты Классика.

Она самая!

Источник цитаты ой холестерин, ой прощай диета и все такое

А без холестерина тоже организму нельзя:

Холестерин обеспечивает устойчивость клеточных мембран в широком интервале температур. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов (включая кортизол, альдостерон, половые гормоны: эстрогены, прогестерон, тестостерон), жёлчных кислот[2].

[Гвоздик]

Сегодня почти три часа провозился на камбузе. Два крупных хека обжарил. а потом потушил в томатном соусе (поджарка из лука и морковки, потом 210 г томата, разбавленного двумя стаканами воды). Тушил 25 минут, а за 10 минут до окончания запустил туда ложку с горкой сметаны..
Отдельно пожарил к столу ещё трёх хеков, по традиции обваляв в манке.
Сковороду с тушёной рыбой пока остужаю, поставлю в холодильник на ночь — до неё дело не дошло, и так наелись.

Лучше всех рыбу в томатном соусе готовила мама... Теперь я подхватил эстафету.

[Генарёк]

Сегодня жарил на огне свиные рёбрышки и овощи.
Так как решётка одна сначала жарил кабачок, репчатый лук, а потом ребра. Офигителиные получились
Мангал сдох
Дно прогорело. Одноразовый мангал не выдержал третий сезон Завтра буду смотреть что с ним делать. Самое главное что мясо пожарил
Устал сегодня 8 листов фанеры прикрутил. Сначала затянул на второй этаж. "Черновой" пол. Фанера 21 мм.
Вес листа 1,525х1,525 примерно 36 кг.
Та что всем

[Гвоздик]

Источник цитаты Дно прогорело. Одноразовый мангал не выдержал третий сезон Завтра буду смотреть что с ним делать.

Лучше всего купить новый. Когда у моего прогорело днище, я просто намекнул своим, что подарок на ДР (а он был уже вот-вот) — новый мангал.
И сделали его с прорезными буквами: на торцах наши с братом имена, а на боковой стенке "Привет с Плюка".
Только пользовался совсем мало, полтора года на даче не был.

Источник цитаты Устал сегодня 8 листов фанеры прикрутил. Сначала затянул на второй этаж.

Конец строительной эпопеи уже виден? Я так понимаю, ты вышел уже на финишную прямую. К концу года успеваешь?

[Гвоздик]

https://www.youtube.com/watch?v=A0SH-9fJQtE&ab_channel=%D0%92%D0%B7%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D1%8B%D0%B9%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80

[Генарёк]

Источник цитаты Дно прогорело. Одноразовый мангал не выдержал третий сезон Завтра буду смотреть что с ним делать.

Лучше всего купить новый. Когда у моего прогорело днище, я просто намекнул своим, что подарок на ДР (а он был уже вот-вот) — новый мангал.
И сделали его с прорезными буквами: на торцах наши с братом имена, а на боковой стенке "Привет с Плюка".
Только пользовался совсем мало, полтора года на даче не был.

Дома мангал кирпичный с небольшой летней кухонькой
На втором участке тоже такой же поставлю, но позже.
А пока пользуюсь самым дешёвым (около 400руб), одноразовым мангалом, который выдержал два полных летних сезона и начало третьего. Куплю ещё такой же, думаю до постройки капитального хватит

[Генарёк]

Источник цитаты Устал сегодня 8 листов фанеры прикрутил. Сначала затянул на второй этаж.

Конец строительной эпопеи уже виден? Я так понимаю, ты вышел уже на финишную прямую. К концу года успеваешь?

Нет, ещё нужно отопление, электрику, воду, газ (по границе участка уже подведён, осталось завести), септик вкопать.
Да и внутренней отделки ещё много.
Так что покой нам только снится

[Гвоздик]

Источник цитаты Так что покой нам только снится

Ну, до зимы успеешь. Я так думаю. (С):hi:

[Генарёк]

Источник цитаты Так что покой нам только снится

Ну, до зимы успеешь. Я так думаю. (С):hi:

Думаю нет, в следующем году

[Гвоздик]

Источник цитаты Думаю нет, в следующем году

Ну, зато следующее лето проведёшь уже в полном комфорте. И мангал понадобится куда чаще.
Там рядом водоём какой-нибудь есть? Рыбку половить, покупаться, на лодочке походить...